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    2016-07-14 Häagen-Dazs 冰淇淋消費行為分析 梁育珊; 吳天綺; 方柔婷; 廖庭瑜; 王奕鈞; 李可瑜; 蔡嘉容
    2018-05-17 A Journey for the Desserts of the World 馬于硯; 洪郁雅; 吳語筑; 徐上雅; 莊政倫
    2019-03-28 一般大眾對低醣飲食的認知及接受度調查研究 施嘉鈞; 聶晨安; 陳曉楓; 謝語宸
    2019-04-09 不同年齡層消費者對藥膳飲食之看法 鄭崇謙; 蕭瑜萱; 陳筠涵; 陳怡君; 林益生
    2018-03-20 不同糖種類之米果對顧客滿意度之研究 呂秉樺; 梁至琁; 郭欣妮; 張祐瑄; 陳冠諺
    2019-04-08 不同蛋糕風味對顧客滿意度之研究-以崑山科大師生為例 王彥婷; 陳淑汶; 黃素真; 楊翊瑩; 王筱涵; 林靖庭; 劉美娟; 黃家葳; 陳家苓
    2019-04-08 低溫烹調專題研究 以雞蛋在低溫烹調實作應用為例 廖雅萱; 陳瑩甄; 陳雅玲; 張宜臻; 侯佩妤; 邱偉翔
    2019-04-08 健康果茶飲品探討-香橙奇異果粒茶 董旂妏; 陳翰毅; 王穗綺; 林詩涵; 李昀卉; 陳婉庭
    2019-04-07 健康飲品之研發珍珠果粒茶 鄭亦袖; 陳邑溱; 陳玲潔; 張均瑜; 林渝蓁; 李祈慧
    2019-04-07 僑生對台南傳統小吃的接受度調查-以台灣私立科技大學為例 潘采文
    2019-04-03 全球下午茶巡禮 蔡昀涵; 魏筠; 溫博先; 楊淑琇; 許涵喻; 何嘉玲
    2019-04-08 全球五大宗教飲食文化之研究與分析 蔣韻詩; 李欣蓉; 洪子涵; 林以雯; 黃詩琪; 金威碩
    2017-05-08 全球可可探討:從臺灣出發 楊舒晴; 楊子賢; 林郁軒; 鄭鎔譯; 彭暐庭; 翁子琇; 陳晉
    2016-07-27 分子料理《基礎》技術之實作專題研究 林秉義; 李柏緯; 楊立宏; 林和建; 陳政緯; 鄭啟緯; 林冠勳
    2019-04-09 分子烹調技術應用與新加坡料理 陳敏蕙; 黃柏融; 曾薇燕; 張晏誠; 林育廷; 陳頡旻; 洪伯融; 黃振瑋
    2018-05-14 創新馬卡龍內餡感官品評之研究-以台灣小吃為例 葉俊毅; 謝欣融; 林琨哲; 沈怡珊; 林稟宸; 陳玉林; 謝昀恆
    2017-09-13 南紡夢時代美食街消費滿意度研究 袁脩淳; 賴慈雲; 林純妙; 柯甄珍; 林芷安
    2018-03-23 南臺灣桌遊餐廳之研究 詹惠淨; 李宜珊
    2019-04-08 南部傳統飲食產業發展的探討 以「華品食品廠」為例 王芢淮; 林彥宏; 葉雅瑄; 郭孟鑫; 張皓崴; 黃靖涵; 潘柏穎
    2017-05-03 台南Good食之度小月消費者滿意度 吳毓涵; 吳怡潔; 薛乃慈; 林禧庭; 劉姝伶
    2017-04-13 台南排隊名店對傳統美食影響之研究-以張三瘋與文章牛肉湯為例 羅偉誠; 李健銘; 凃守蓬; 徐哲穎; 楊嘉宜; 吳貞蓁
    2016-05-23 台南早午餐與起興發展之研究與探討 鄭雅綺; 方映絜; 辛名洲; 李雨瑄; 林小匯; 蔡景霖; 楊淑淨
    2017-03-27 台南牛肉湯的過去、現在與未來 吳謹言; 楊東翰; 戴妤紜; 龍夙軍; 吳欣蓉; 邱耀暉; 陳姿吟
    2019-04-08 台灣傳統小吃棺材板之創意開發 張湘琳; 劉冠妤; 王映淳
    2019-05-07 台灣傳統小吃棺材板之創意開發 張湘琳; 劉冠妤; 王映淳

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